豚バラ肉・厚揚げは1口大に切る。

にんじんは皮をむいて厚さ5㎜程度の薄切りにする。

ネギは1㎝程度に斜め切りにし、白菜は3㎝くらいの食べやすい大きさに切る。

沸騰したお湯でうどんを約2分ゆで、洗って水をきっておく。

土鍋にカレースープと分量の水を入れて溶かし混ぜる。

1～3の具材とウインナを入れて蓋をし、肉に火が通るまで煮込んだら出来上がり。