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夏野菜の味噌バター～♪
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夏野菜の味噌バター～♪-レシピのメイン写真

夏野菜の味噌バター～♪

もーたん２２
もーたん２２ @cook_40044191

夏野菜を使った味噌バターで炒めたおかずです。どんなお野菜も合いますが、今回は茄子とトマトを使いました！美味しいです♪
このレシピの生い立ち
我が家定番の味噌バターです。

夏野菜を使った味噌バターで炒めたおかずです。どんなお野菜も合いますが、今回は茄子とトマトを使いました！美味しいです♪
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夏野菜の味噌バター～♪

もーたん２２
もーたん２２ @cook_40044191

夏野菜を使った味噌バターで炒めたおかずです。どんなお野菜も合いますが、今回は茄子とトマトを使いました！美味しいです♪
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材料

２～３人分
  • なす ３本
  • とまと 1個
  • しいたけ 4個
  • スナックエンドウ 5本
  • ちくわ 2本
  • ★みそ 大さじ２
  • ★はちみつ 大さじ２
  • ★白だし 大さじ２
  • ★水 ３０ｃｃ
  • ★しょうゆ 大さじ１
  • バター １０ｇ
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作り方

  1. 1

    なす３本は乱切りして、水にさらしあくを抜き、水気を切っておく。

    • 夏野菜の味噌バター～♪作り方1写真
  2. 2

    しいたけ、ちくわを乱切り、スナックエンドウは筋をとり、レンジ５００ｗで３分チンする。

    • 夏野菜の味噌バター～♪作り方2写真
  3. 3

    トマトも乱切りしておく。

    • 夏野菜の味噌バター～♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、別分量の油で、しんなりするまで炒める。

    • 夏野菜の味噌バター～♪作り方4写真
  5. 5

    ちくわ、しいたけを入れて、さらに炒める。

    • 夏野菜の味噌バター～♪作り方5写真
  6. 6

    トマトとスナックエンドウを入れる。

    • 夏野菜の味噌バター～♪作り方6写真
  7. 7

    ★の調味料を入れ炒める。

    • 夏野菜の味噌バター～♪作り方7写真
  8. 8

    火を止めてから、バターを入れ、軽く混ぜて完成！！

    • 夏野菜の味噌バター～♪作り方8写真

コツ・ポイント

お野菜は家にあるものなら、なんでも合います。

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もーたん２２
もーたん２２ @cook_40044191
2010/05/31 02:47に公開
はじめまして。もーたん２２と言います。ダンナサマと7歳の愛猫もーしゃんと暮らしているお料理が大好きな主婦です。ダンナサマの為、日々美味しいお料理を研究しています。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

なす トマト しいたけ スナップエンドウ はちみつ バター ちくわ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18062645
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