アボガトマグロ丼　コチュジャン風味

アボガトマグロ丼　コチュジャン風味-レシピのメイン写真

アボガトマグロ丼　コチュジャン風味

ちゅってぃ @cook_40115063

材料を切って、和えるだけの簡単丼。アボガトのまったりした食感と甘辛いコチュジャン風味のタレがよく合って、ご飯も進みます☆
このレシピの生い立ち
アボガドをよく使うので、手軽な丼として
よく食べてます。

材料を切って、和えるだけの簡単丼。アボガトのまったりした食感と甘辛いコチュジャン風味のタレがよく合って、ご飯も進みます☆
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アボガトマグロ丼　コチュジャン風味

ちゅってぃ @cook_40115063

材料を切って、和えるだけの簡単丼。アボガトのまったりした食感と甘辛いコチュジャン風味のタレがよく合って、ご飯も進みます☆
このレシピの生い立ち
アボガドをよく使うので、手軽な丼として
よく食べてます。

材料を切って、和えるだけの簡単丼。アボガトのまったりした食感と甘辛いコチュジャン風味のタレがよく合って、ご飯も進みます☆
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材料

アボガド 2個
まぐろ(刺身用) 250グラム
コチュジャン小さじ１
めんつゆ(濃縮タイプ) 50CC
みりん 50CC
砂糖大さじ１
ごま油小さじ１
韓国のり（トッピング用）少々

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作り方

1

コチュジャン・めんつゆ・みりん・砂糖・ごま油を一緒にして混ぜ合わせ、タレを作る。
2
アボガトとマグロを2センチ角の角切りにしてボールの中へ。
3
アボガド＆マグロにタレを合わせて馴染ませる。
4
アツアツのご飯に、アボガド＆マグロをのせて、韓国のりをもみのり状にしてトッピング。おいしいです(^O^)

コツ・ポイント

コチュジャンの種類によって味が違うので、タレは、砂糖やみりんで調整してお好みの味にしてください。今回のレシピは甘めにしています。

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ちゅってぃ

ちゅってぃ @cook_40115063

2013/02/27 02:30に公開

２人の男の子の母です。休日の前の晩に朝食のためのパンを仕込み、翌朝、丁寧に淹れたコーヒーと一緒に新聞を読みながら、朝食をとることにささやかな幸せを感じる日々です。

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このレシピのキーワード

丼まぐろアボカドコチュジャン刺身

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