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お弁当にも♪なめたけバーグ
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お弁当にも♪なめたけバーグ-レシピのメイン写真

お弁当にも♪なめたけバーグ

~kei~
~kei~ @cook_40043843

味付け不要、ソース不要の簡単でも子供にも人気のおかず。お弁当にもおススメです☆
このレシピの生い立ち
簡単に作ることができてメインになる子供も喜ぶお弁当おかずを考えて。

味付け不要、ソース不要の簡単でも子供にも人気のおかず。お弁当にもおススメです☆
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味付け不要、ソース不要の簡単でも子供にも人気のおかず。お弁当にもおススメです☆
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材料

お弁当3人分くらい
  • 鶏ひき肉(今回はもも肉6割、むね肉4割程度をミックスして使用) 250g
  • なめ茸 大3
  • 長葱 1/2本
  • お麩 一口サイズのものひとつかみ
  • サラダ油 小1/2
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    挽肉はよく練り、みじん切りにした長葱となめ茸を加え更によく練る。

  2. 2

    お麩を手で砕きながら加え混ぜてから俵型に成形する。

  3. 3

    フライパンに油をしき、2を焼く。両面色よく焼けたら酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

旨みたっぷりのなめ茸を入れたのでソースなど味付けはなし。
タネがゆるかったのでお麩をつなぎ代わりに入れましたがなければパン粉でも。

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~kei~
~kei~ @cook_40043843
2013/02/27 02:30に公開
食事は毎日のこと、だからこそ簡単に気軽にできるお料理を楽しんでいます。レシピエール一期生。2016年1月 フードコーディネーター取得。日々のお弁当や夕食を献立と併せてブログに綴っています。http://ameblo.jp/kkhbn/
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このレシピのキーワード

もも肉 なめたけ お麩 酒 とりひき肉 鶏胸肉 長ネギ

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