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春雨中華サラダ
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春雨中華サラダ-レシピのメイン写真

春雨中華サラダ

aren
aren @cook_40124703

給食で食べたような春雨サラダを目指しました。
※写真では手前の器がそうです
このレシピの生い立ち
有名ブログSAKE TO RYOURIさん
のレシピから自分好みに調節しました。

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aren
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材料

3~4人前
  • 春雨(乾燥) 50g
  • 人参(千切り) 小1本
  • きゅうり(千切り) 1本
  • レタス(太い千切り) 3~4枚
  • ロースハム(千切り) 4~5枚
  • 卵(全卵) 2個
  • 砂糖(錦糸卵用) 小2
  • ■醤油 大4
  • ■酢 大2
  • ■砂糖 大2
  • ■ごま油 大2
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作り方

  1. 1

    春雨は袋に書いてあるとおりに戻し、1/3ほどの長さに切っておく。

  2. 2

    卵に砂糖、塩少々で錦糸卵を作る。

  3. 3

    ■の材料を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら具材をすべて加えて和える。

  4. 4

    冷蔵庫で30分ほど寝かせると食べごろです。

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aren
aren @cook_40124703
2013/02/23 09:25に公開
神奈川在住 36歳。元パティシエで現フリーターです。
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このレシピのキーワード

中華春雨サラダ 春雨 レタス にんじん キュウリ ハム 卵

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