親父のおつまみｼﾘｰｽﾞ☆砂肝ポン酢
hacchi36 @cook_40120180
父直伝の実家の定番おつまみ(*^^*)
麦酒が進みます♪
このレシピの生い立ち
麦酒が大好きな父。
そして料理大好きな父。
おふくろの味ならぬ、親父の味です...笑
親父のおつまみｼﾘｰｽﾞ☆砂肝ポン酢
父直伝の実家の定番おつまみ(*^^*)
麦酒が進みます♪
このレシピの生い立ち
麦酒が大好きな父。
そして料理大好きな父。
おふくろの味ならぬ、親父の味です...笑
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かし塩を入れて、砂肝を茹でます。
*15分くらい経ったら、切り口を確認してみてください。 - 2
茹でている間にネギを小口切りにしておきます。
*たっぷりがおすすめ!! - 3
砂肝が茹で上がったらザルにあげ、あら熱が取れたら5ﾐﾘ幅にｽﾗｲｽします。
- 4
砂肝を器に入れて、半分弱浸るくらいまでポン酢を注ぎ、軽く混ぜ合わせます。
- 5
小口切りにしたﾈｷﾞをたっぷりかけて、冷蔵庫でしっかり冷やしてからどうぞ...(*^^*)
コツ・ポイント
ネギたっぷりで、しっかり冷やしてから食べてください《*≧∀≦》
２時間くらいでいい感じになります♪
食べる前にざっくり混ぜると、
ポン酢とﾈｷﾞが全体に絡んで美味しいです。
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