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小松菜と人参のぬた和え
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小松菜と人参のぬた和え-レシピのメイン写真

小松菜と人参のぬた和え

maberusunu
maberusunu @cook_40120724

ぬた和えと言えば、ワケギしかイメージがなく、他の野菜で作れないものかと・・・作ってみたした。
このレシピの生い立ち
ディサービスで、ネギの嫌い方にもぬた和えを食べてもらいたくて、小松菜を使ってみました。小松菜だと食べて貰えましたぁ^_^ネギだけじゃなくても、美味しくできるようです。

ぬた和えと言えば、ワケギしかイメージがなく、他の野菜で作れないものかと・・・作ってみたした。
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小松菜と人参のぬた和え

maberusunu
maberusunu @cook_40120724

ぬた和えと言えば、ワケギしかイメージがなく、他の野菜で作れないものかと・・・作ってみたした。
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材料

  • 小松菜 3束
  • 人参 1本
  • 味噌 適量
  • 砂糖 適量
  • 酢 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は、茹でてこぐちぎりにして、水気をしっかり絞る。

  2. 2

    人参は、千切りにしてやわらかく茹で水気をしっかり絞る。

  3. 3

    味噌・砂糖・酢を混ぜ合わせて、水気を絞った小松菜と、人参を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

蒲鉾や竹輪を入れても良いとおもいます。

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maberusunu
maberusunu @cook_40120724
2016/09/23 14:12に公開
男の子3人の母親やってます^^
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このレシピのキーワード

ぬた和え 小松菜 にんじん 味噌

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