☆なすと豚肉の甘辛炒め☆
甘辛がご飯と合うよ~☆
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ナスが余っていたので、いろいろ入れてカサ増ししました。
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ナスが余っていたので、いろいろ入れてカサ増ししました。
ナスは乱切りにして水に浸してアクを抜く。玉ねぎは細切り、豚肉は1口大に。(こま切れ等)
フライパンにごま油をひき、細かく切った生姜を痛め香りが出たら豚肉と玉ねぎを入れて炒める。肉が白くなったらナスを加える。
ほんだしを加え、●を入れて炒め、具が柔らかくなったらできあがり。
味が濃かったら、大さじ1程度の水を入れて炒めてください。
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