お米をといで、30分浸水し普通に炊きます。

胡桃を乾煎りし、ブレンダーで潰します。少し粒がある方が良いです。

2に、ラカントS、塩を加え混ぜておきます。

ご飯が炊けたら3を大さじ山盛り2　加え混ぜ、すりこ木で潰し丸め、3をまぶします。