冬瓜と高野豆腐と豚小間の含め煮
見た目は地味だけど…
冬瓜と高野豆腐でほっこりする味にしました。
このレシピの生い立ち
ほっこり系の味付けにしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き食べやすい大きさ切り、下茹でしてザルに上げておく。
高野豆腐はたっぷりの水で戻し食べやすい大きさに切る。
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- 2
豚小間切れ肉は酒を揉み込んだ後に片栗粉を揉み込む。
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- 3
鍋に冬瓜と●を入れひと煮立ちさせる。
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- 4
豚小間を入れほぐして火が通ったら高野豆腐も入れ中火で5分程煮たら水溶き片栗粉でとろみを付け出来上がり。
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- 5
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