野菜たっぷ～り♪ポークビーンズ☆

野菜たっぷ～り♪ポークビーンズ☆-レシピのメイン写真

野菜たっぷ～り♪ポークビーンズ☆

きんねこ @cook_40038312

野菜たっぷり具沢山のポークビーンズにしてみました。野菜ジュースを使っているので甘めで子供に食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
野菜一日これ一本を使って、トマト缶の代わりに使ってみました^^

野菜たっぷり具沢山のポークビーンズにしてみました。野菜ジュースを使っているので甘めで子供に食べやすいです♪
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きんねこ @cook_40038312

野菜たっぷり具沢山のポークビーンズにしてみました。野菜ジュースを使っているので甘めで子供に食べやすいです♪
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野菜一日これ一本を使って、トマト缶の代わりに使ってみました^^

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材料

４人分くらい

豚ももかたまり肉 100g
たまねぎ小1個
にんじん 5cm
ズッキーニ 1本
水煮大豆 100g
固形スープの素 1/2個
野菜一日これ一本 300cc
にんにく少々(チューブタイプで2cmくらい)
サラダ油適宜
ローリエあれば1枚
塩・こしょうお好みで

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作り方

1

肉・たまねぎ・にんじんは１～２cm角くらいのサイコロ状にズッキーニは少し大き目に切る
2

鍋に多目に油を入れ、にんにくをいれてから火にかけ、肉・たまねぎ・にんじんを炒め時間差でズッキーニ・水煮大豆を入れ炒める。
3

野菜ジュース・固形スープの素・ローリエを入れ強火にかけ灰汁を取り沸騰したら中火にして15分～柔らかくなるまで煮る
4

必要であれば塩こしょうで味を調える

コツ・ポイント

ローリエはそのままにしておくと触れている部分の匂いが強くなるので気を付けてください。
野菜ジュースはトマト系のジュースでケチャップを入れて見たり、塩こしょうで調整して代用も出来ます

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きんねこ @cook_40038312

2010/06/12 00:29に公開

このレシピのキーワード

にんじんズッキーニ水煮大豆豚ももブロックにんにく玉ねぎ

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