気持ち♡包みこんでハートパン♪
まあくんのおくさん @cook_40038594
想いを包みこんでハート型のパンを作ってみませんか＾＾？
このレシピの生い立ち
クリスマスやバレンタインに贈り物としてハート型のパンを作りたいと思いました。
気持ち♡包みこんでハートパン♪
想いを包みこんでハート型のパンを作ってみませんか＾＾？
このレシピの生い立ち
クリスマスやバレンタインに贈り物としてハート型のパンを作りたいと思いました。
アプリでひらく作り方
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発酵済みの生地を丸め直してベンチタイム１０分程度おきます。写真は２００ｇの粉で作った生地を６分割してます。
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- 2
生地を三角▽形に伸ばします。大きさの目安にスケッパーを並べてみました。
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- 3
おもいっきり中心近くまで切り込みをいれます。切り込みが浅いとカーブのハッキリしあい♡になるので注意しましょう。
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- 4
両サイドにお好みの具材を置いて下さい。画像はホワイトチョコです。
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- 5
切り込み部分を折り曲げて外側の生地と接合します。
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- 6
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- 7
両サイド接合します。
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- 8
下部も閉じて、中心部に集まった生地も閉じて下さい。
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- 9
綴じ目を下におきます。２次発酵させて下さい。
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- 10
焼きあがり♪
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コツ・ポイント
工程９の状態で上部２点が開き過ぎると発酵した際、平行気味に仕上がります。特に上部の凹みがしっかりついてるといいです♪とにかくおおげさ気味に作って下さい♪
つくれぽ
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