チョコチップクッキー(25枚程度)
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275
サクサクしてとっても美味しいクッキーです。大きく成形してステラおばさんのクッキーみたいに焼いてもいいですね。
このレシピの生い立ち
ステラおばさんのクッキーが好きで味を近づけて頑張りました。
チョコチップクッキー(25枚程度)
サクサクしてとっても美味しいクッキーです。大きく成形してステラおばさんのクッキーみたいに焼いてもいいですね。
このレシピの生い立ち
ステラおばさんのクッキーが好きで味を近づけて頑張りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計り用意する。重曹は少量の水に溶いておく。
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- 2
ボウルにバターを入れクリーム状にすり混ぜる。
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- 3
砂糖を3回くらいに分けて加えその都度しっかりすり混ぜる。
-
- 4
卵を割りほぐし3回くらいに分けて加えその都度しっかり混ぜる
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- 5
混ざったらチョコチップを加え、水溶き重曹を加えバニラオイルを数滴たらす。
-
- 6
薄力粉を混ぜる。切るように混ぜ粉気がなくなったらビニール袋に入れて少し休ませる(急ぐ時はおかなくても大丈夫です)
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- 7
ビニール袋に入れて休ませる(夏場は冷蔵庫)
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- 8
好みの大きさに丸めならべる。
-
- 9
190度のオーブンで12分から14分焼く(オーブンにより多少焼き時間頑張り変わります)
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- 10
出来上がり！
-
コツ・ポイント
丁寧に混ぜるだけのクッキーです。オーブンによって焼き時間を気をつけて焼いてください。
つくれぽ
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年１月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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