運動会のお弁当に！見た目も綺麗☆肉巻き☆

運動会のお弁当に！見た目も綺麗☆肉巻き☆-レシピのメイン写真

運動会のお弁当に！見た目も綺麗☆肉巻き☆

ひづしいか @cook_40055823

運動会のお弁当にいつも母が作ってくれました☆
青じそを入れてさっぱりした揚げ物です。
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当にいつも母が作ってくれた一品です。
揚げ物でがっつりですが、青しそが入っているのでさっぱり食べれます。

運動会のお弁当にいつも母が作ってくれました☆
青じそを入れてさっぱりした揚げ物です。
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運動会のお弁当にいつも母が作ってくれた一品です。
揚げ物でがっつりですが、青しそが入っているのでさっぱり食べれます。

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ひづしいか @cook_40055823

運動会のお弁当にいつも母が作ってくれました☆
青じそを入れてさっぱりした揚げ物です。
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運動会のお弁当にいつも母が作ってくれた一品です。
揚げ物でがっつりですが、青しそが入っているのでさっぱり食べれます。

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青じそを入れてさっぱりした揚げ物です。
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揚げ物でがっつりですが、青しそが入っているのでさっぱり食べれます。

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材料

4人分

豚ロース肉 8枚
人参 1/2本(50g)
のり 8枚
青しそ 8枚
塩こしょう適量
揚げ油適量
小麦粉適量
卵 1個
パン粉(細目) 適量
ポン酢お好みで

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作り方

1
材料はコレだけ！
人参は千切り。
あとは青しそとのりです。
2
豚ロース肉に塩コショウをし、青しそ→のり→人参の順に乗せます。
3
くるくると巻きます。
4

卵を溶いて小麦粉→卵→パン粉の順につけます。
5
フライパンに揚げ油を熱し、4の肉を揚げます。
6
こんな感じできつね色になるまで揚げれば完成！
お好みでポン酢しょうゆをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

人参の量はあまり多いと歯ごたえが残ります。
生でも食べれるので大丈夫ですが、人参苦手な方は量を少なくしたほうが良いと思います。
(子供は苦手なようです。)
ポン酢をかけない場合は、塩コショウを少し多めにしたほうが良いです。

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ひづしいか @cook_40055823

2016/09/25 22:54に公開

思い立ったら速攻実行！好奇心旺盛は二児の母です☆

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このレシピのキーワード

肉巻き大葉海苔にんじん卵豚ロース小麦粉

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