さつまいものちまき風
ワカとの @cook_40111290
簡単でほっこりおいしい♪たくさんできますが、パクパクいけます
このレシピの生い立ち
さつまいもごはんではありきたり(>_<)
そこで、ちまき風ならみんなおにぎり感覚でパクパク食べてくれるかなと思って(o^−^o)
結果、みんなパクパク食べてくれました(^^)v
さつまいものちまき風
簡単でほっこりおいしい♪たくさんできますが、パクパクいけます
このレシピの生い立ち
さつまいもごはんではありきたり(>_<)
そこで、ちまき風ならみんなおにぎり感覚でパクパク食べてくれるかなと思って(o^−^o)
結果、みんなパクパク食べてくれました(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
もち米と米は、一緒にといで30分くらい水につけ、その後30分水ぎりをする
- 2
さつまいもを大きめのサイコロ型に切り、水につけて灰汁抜きをする
- 3
中華鍋に胡麻油をしき、水をきったさつまいもをいれさっといためる。
- 4
３にもち米と米をいれ、焦げないようにいためる。
- 5
ごま塩以外の調味料、水を入れて、混ぜながら水をとばす
- 6
ごま塩をいれる。※味をみて、量を調整してください。
- 7
アルミホイルやクッキングシートにつつむ。※この間蒸し器の準備
- 8
30分ほど蒸してできあがり♪※あたしはヘルシオなので、蒸し(強)でやってます
コツ・ポイント
塩味は少し濃いめがポイント。さつまいもの甘さとマッチします！
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