トリュフ塩で♪香りも美味しいきのこソテー

★＊みき＊★
★＊みき＊★ @cook_40093832

トリュフ塩がいい仕事してます！
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いつものきのこのソテーにトリュフ塩を使ってみたら香りが良くてワンランクUPの美味しいソテーが出来ました♪

トリュフ塩で♪香りも美味しいきのこソテー

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いつものきのこのソテーにトリュフ塩を使ってみたら香りが良くてワンランクUPの美味しいソテーが出来ました♪
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材料

  1. しめじ 150g
  2. えのき 200g
  3. エリンギ 100g
  4. 舞茸 100g
  5. 椎茸 80g
  6. にんにく 1片
  7. オリーブオイル 大匙2
  8. トリュフ塩 小匙1
  9. あらびきコショー 適量
  10. しょうゆ 小匙1
  11. バルサミコ酢 小匙2

作り方

  1. 1

    キノコ類は全て食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を点ける。

  3. 3

    香りが出てきたらキノコを全部入れて中火で炒める。

  4. 4

    キノコがしんなりしてきたらトリュフ塩とあらびきコショーを入れ中火～強火で炒める。

  5. 5

    最後にしょうゆとバルサミコ酢を入れてひと炒めして出来上がり☆

  6. 6

    2016.9.26
    「トリュフ塩」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡

  7. 7

    2016.10.24
    「トリュフ塩」の人気検索1位になりました！検索してくださった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

キノコはお好きなものをお使い下さい♪
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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番！でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて（？）失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず（汗）投稿もやっとできました＾＾；（キッチンの見方は未だにわからずｗ）ブランディさん！私は元気です！！←遅っ！！
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