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明太子と完熟トマトのクリーミーパスタ♪
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明太子と完熟トマトのクリーミーパスタ♪-レシピのメイン写真

明太子と完熟トマトのクリーミーパスタ♪

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622

以外に合う!明太子とトマトの組み合わせ♫
ピリッと辛くて酸味が合ってクリーミー?!
このレシピの生い立ち
明太子をお土産で沢山いただいたので・・・
普通の明太子パスタにしようと思ったのですがダンナさまから飲みながらおつまみ感覚で食べたい!とのリクエストで熟れ熟れのトマトがあったのでコラボさせちゃいました~
メチャ美味しい!

以外に合う!明太子とトマトの組み合わせ♫
ピリッと辛くて酸味が合ってクリーミー?!
このレシピの生い立ち
明太子をお土産で沢山いただいたので・・・
普通の明太子パスタにしようと思ったのですがダンナさまから飲みながらおつまみ感覚で食べたい!とのリクエストで熟れ熟れのトマトがあったのでコラボさせちゃいました~
メチャ美味しい!

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明太子と完熟トマトのクリーミーパスタ♪

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622

以外に合う!明太子とトマトの組み合わせ♫
ピリッと辛くて酸味が合ってクリーミー?!
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明太子をお土産で沢山いただいたので・・・
普通の明太子パスタにしようと思ったのですがダンナさまから飲みながらおつまみ感覚で食べたい!とのリクエストで熟れ熟れのトマトがあったのでコラボさせちゃいました~
メチャ美味しい!

以外に合う!明太子とトマトの組み合わせ♫
ピリッと辛くて酸味が合ってクリーミー?!
このレシピの生い立ち
明太子をお土産で沢山いただいたので・・・
普通の明太子パスタにしようと思ったのですがダンナさまから飲みながらおつまみ感覚で食べたい!とのリクエストで熟れ熟れのトマトがあったのでコラボさせちゃいました~
メチャ美味しい!

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材料

2人分
  • マカロニ(フリッジ) 100g
  • 茄子(拍子切り) 1本
  • ピーマン(拍子切り) 2個
  • トマト(乱切り) 1個
  • ♡明太子 1腹
  • ♡クリームチーズ(キリー) 1個
  • 白ワイン(お酒でも) 100cc程
  • 胡椒 お好み
  • パプリカパウダー&ドライパセリ(仕上げ用) お好み
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作り方

  1. 1

    マカロニは茹でておく。
    ♡は合わせておく。

  2. 2

    茄子とピーマンは炒めて火が通ったらトマトを加え①のマカロニを加えてからませる。

  3. 3

    ②に白ワイン・胡椒をして火を止める。
    ♡のソースを良く絡めて器に盛りつけたら出来上がり~

  4. 4

    お好みでパプリカパウダーとドライパセリをトッピングすると見た目もお店みたいに♫

コツ・ポイント

ペンネはフリッジとを使うとソースが良く絡んで美味しいです。

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笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622
2016/09/27 02:29に公開
お酒大好き。お料理大好き。家呑み・外呑み大好き。お酒の肴を得意とする仲良し旦那サマとの時間を大切に・・毎日を楽しくhappyにを心がけたライフスタイルを送ってます♪
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト ピーマン クリームチーズ マカロニ 酒 明太子

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