《にらハンバーグ》
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ボールにミンチと5mm程に切っておいたニラを加え、上記の調味料と粘り気が出て来るまで混ぜる。
粘り気が弱いときは、パン粉で硬さを調整する。
次に生地を好きな大きさに分け、弱火~中火にして蓋をしめ中までじっくり火を通す。
最後に醤油と砂糖で甘ダレを作りハンバーグに掛け味を染み込ませる。
甘ダレを付けず、ポン酢で食べると和風になります。
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