カリカリジャコの焼きうどん(そば)
まぶたん @cook_40038371
お肉を入れずに作った美味しい焼きうどんでーす。
このレシピの生い立ち
お肉の入ってない美味しい焼きうどんを作りたい!と思って作ったのが始まり☆うちの定番でーす。
カリカリジャコの焼きうどん(そば)
お肉を入れずに作った美味しい焼きうどんでーす。
このレシピの生い立ち
お肉の入ってない美味しい焼きうどんを作りたい!と思って作ったのが始まり☆うちの定番でーす。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とちくわは食べやすい好みの大きさに切っておく。
- 2
うどんは、サッと水でほぐし、ザルに上げて水気をしっかり切っておく。焼きそばの場合はお酒大さじ１をふりかけてほぐしておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ジャコを加えてカリカリになるまで炒める。皿に取り出して、フライパンをキッチンペーパーで拭く。
- 4
サラダ油を入れて野菜を炒める。野菜に火が通ったらちくわと麺
を加え水分をとばすように振りながら炒める。 - 5
軽く塩コショウをして全体を合わせたら、ウスターソースを回し入れ全体に絡める。
- 6
その後ベタベタならない程度のお好みソース味をつける。
- 7
皿に盛り上からジャコ、カツオ、ねぎの順に乗せお好みソースとマヨネーズをかける。仕上げに青のりをかけて出来上がり!
コツ・ポイント
Wソースでこく旨仕上げ☆お肉なしでヘルシーに!
カリカリのジャコが香ばしくソース味にも意外だけど合うんです。
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