たこ焼き機が温まったら、一旦スイッチを切ります。テフロンなら、油はしかなくても大丈夫。生地を穴ぼこの半分くらいまで投入。

生地を入れ終わったら、しばらく待ちます。泡がぷつぷつ出て、生地が穴の淵まで膨らんだら、一旦スイッチを切ります。

そして、隣り合ったふたつをドッキング！やわらかいので、へにゃっとならないよう、細い竹串でくるっと一気に合わせます。

もう一度スイッチを入れて、しばらくくるくるします。いい色になったらお皿に移します。