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子どもも大人も喜ぶ卵焼き
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子どもも大人も喜ぶ卵焼き-レシピのメイン写真

子どもも大人も喜ぶ卵焼き

みなえさん
みなえさん @cook_40122304

特別なものを使わなくても、こんなに美味しい卵焼きが作れます！2歳の息子も夫も大好物！
このレシピの生い立ち
甘すぎないけど、2歳の息子が喜んで食べてくれる卵焼きを作りたくて…。

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甘すぎないけど、2歳の息子が喜んで食べてくれる卵焼きを作りたくて…。

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みなえさん
みなえさん @cook_40122304

特別なものを使わなくても、こんなに美味しい卵焼きが作れます！2歳の息子も夫も大好物！
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甘すぎないけど、2歳の息子が喜んで食べてくれる卵焼きを作りたくて…。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 水 50cc
  • 白だし（市販の好みのだしでOK） 小さじ1／2
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • サラダオイル 少々
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作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし
    良くかき混ぜる

  2. 2

    1に、それ以外の材料をすべて入れ、良く混ぜる

  3. 3

    フライパンに油を引き、10回位に分けて、何度も焼いては巻いてを繰り返す

  4. 4

    すべてを巻き終えたら、火を止めたフライパンの上で3分位休ませます
    そうすることで、卵焼きが安定します

コツ・ポイント

特別な材料を使わずに、ふっくらと仕上げるコツは
焼き過ぎないことと押さえないこと！

流した卵液を巻きはじめるタイミングは、卵液がうっすらと固まってきて、ふわっと持ち上がり始めて10秒位してから♪

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みなえさん
みなえさん @cook_40122304
2010/06/12 03:16に公開
簡単に美味しいものが作りたいです！
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卵焼き 卵

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