お腹すっきり!ファイバーサラダ。

龍のママ
龍のママ @cook_40090910

ひじきの煮物がオシャレに変身!!
超簡単でしかもヘルシーな一品に
出来上がりました。
このレシピの生い立ち
いつものひじきの煮物を
ちょっとオシャレに彩り良く仕上げました。

お腹すっきり!ファイバーサラダ。

ひじきの煮物がオシャレに変身!!
超簡単でしかもヘルシーな一品に
出来上がりました。
このレシピの生い立ち
いつものひじきの煮物を
ちょっとオシャレに彩り良く仕上げました。

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 50グラム
  2. にんじん 半分
  3. しめじ 半分
  4. (調味料)
  5. 大2
  6. みりん 大2
  7. 醤油 大3
  8. 砂糖 大3
  9. 50CC
  10. きゅうり 1本
  11. パプリカ赤・黄 半分づつ
  12. ゆで卵(飾り用) 2個

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    鍋に油を引き、
    にんじん・しめじの順に炒め、戻したひじきも入れる。

  3. 3

    調味料全部と水を加え、水分がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    きゅうりは千切り、
    パプリカは細かく切っておく。

  5. 5

    出来上がったひじきの煮物ときゅうり・パプリカを合わせて出来上がり。

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龍のママ
龍のママ @cook_40090910
に公開
8歳になる息子と3歳の娘、1歳の息子。そして、優しい旦那さま。幸せいっぱいの私龍ママが作るhappyレシピです。見た目美しく、可愛いをモットーに、日々研究中..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
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