ホシノ天然酵母♡明太子パン
mami～～ @cook_40053364
ホシノで明太子パン♪
外はカリカリ！甘味があって美味しいです。
天然酵母の明太子パンってちょっとリッチ♡♡
このレシピの生い立ち
明太子があったのでそれを使って美味しい天然酵母のパンを作りたかったので。
ホシノ天然酵母♡明太子パン
ホシノで明太子パン♪
外はカリカリ！甘味があって美味しいです。
天然酵母の明太子パンってちょっとリッチ♡♡
このレシピの生い立ち
明太子があったのでそれを使って美味しい天然酵母のパンを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢで1時発酵までお任せ！天然酵母コースでスタート！(発酵時間は3時間)
- 2
出来上がったら、軽く打ち粉をふるった台に生地を取り出し8等分にし軽く丸め直し固くしぼったぬれ布巾をかぶせ20分休ませる。
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- 3
生地を丸め直し、クッキングシートを敷いたオーブン皿に閉じ目を下にして並べます。霧を吹き30℃の場所で約60分2時発酵。
-
- 4
約2倍に膨らんだら成形します。キッチンバサミで十字に切り込みを入れ、上記具の材料を全て混ぜ合わせたものをのせます。
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- 5
長細く作ってもＯＫ！まっすぐにカミソリで切り込みを入れて、上に具をのせるのも◎ (パセリをお好みでふってもいいですね！)
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- 6
オーブン全体に霧吹きし、(生地にかかる方がいい感じ！)約200℃に予熱したオーブンで15～20分焼きます。
コツ・ポイント
成形時、カミソリを使う時はカミソリを水で濡らして切ると綺麗に切れます。オーブンによって焼き色が変わりますので様子を見ながら焼いてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18064504
