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ヘルシーパワフル！きはだまぐろのとろろ丼
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ヘルシーパワフル！きはだまぐろのとろろ丼-レシピのメイン写真

ヘルシーパワフル！きはだまぐろのとろろ丼

ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574

まぐろは高いけどきはだまぐろならお手頃で買えます！ちょっと味が物足りないからづけにしてとろろも加えてヘルシーパワフル丼！
このレシピの生い立ち
きはだまぐろはちょっとあっさり。
づけにして味をしっかりつけたら、
とろろも加えてヘルシーなパワフル丼に！

まぐろは高いけどきはだまぐろならお手頃で買えます！ちょっと味が物足りないからづけにしてとろろも加えてヘルシーパワフル丼！
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づけにして味をしっかりつけたら、
とろろも加えてヘルシーなパワフル丼に！

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ヘルシーパワフル！きはだまぐろのとろろ丼

ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574

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きはだまぐろはちょっとあっさり。
づけにして味をしっかりつけたら、
とろろも加えてヘルシーなパワフル丼に！

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材料

４人分
  • ごはん 丼４杯
  • きはだまぐろ(まぐろならなんでも可) １ぴき分の柵
  • 長いも 約１０センチ
  • 青ネギ 適量
  • みりん １００ｃｃ
  • さしみしょうゆ(普通のしょうゆでも可) １００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    きはだまぐろの柵は好みの厚さに斜め切りにし鍋にかけてアルコールを飛ばしたみりんさしみ醤油を加え冷ましたつけ汁につける

    • ヘルシーパワフル！きはだまぐろのとろろ丼作り方1写真
  2. 2

    ３０分以上冷蔵庫でつけたらどんぶりにごはんすりおろしたとろろ、刻んだ青ネギを乗せて、つけ汁をまわしかけたら完成！

    • ヘルシーパワフル！きはだまぐろのとろろ丼作り方2写真
  3. 3

    お好みでわさびを添えて召し上がれ♪丼よりさらにヘルシーに食べたい人は大根を添えておさしみでどうぞ♪

    • ヘルシーパワフル！きはだまぐろのとろろ丼作り方3写真

コツ・ポイント

柵はよく切れ包丁で切りましょう♪
つけ汁はカップに入れてレンジでチンでもアルコールは飛ばせます。
さしみですがづけにしてるので２日は日持ちします。
でも、梅雨時だから早めに食べてね♪

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ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574
2010/06/06 06:39に公開
文具店勤務のヨギーニランナー
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このレシピのキーワード

丼 まぐろ 刺身 ご飯 青ネギ 山芋

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