煮込み豆腐ハンバーグ
普段の豆腐ハンバーグとは違う...豆腐ハンバーグです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな煮込みハンバーグが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・豆腐を水切りしておく。
豆腐にキッチンペーパーを巻いてレンジで3分加熱する。 - 2
水切りした豆腐と鶏ミンチをこねる。
混ざったらひじきを入れさらにまぜる。 - 3
塩を入れて混ぜたら生地完成。
- 4
油をしいたフライパンで食べやすい大きさにまとめた生地を焼く。(中火)
焦げ目がいい感じについたら引っくりがえす。 - 5
両面焦げ目がついたら水を少し入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
水分がなくなってきたら出来上がり！
いったん皿にあげておく。 - 7
*トマトソース*
トマト缶をフライパンに入れてグツグツとしてきたらケチャップとソースとコンソメを入れる。 - 8
塩コショウで味を整える。
そこに焼き上がったハンバーグを入れて10分ぐらい煮込む。 - 9
皿に盛り付ける。
出来上がり～！
コツ・ポイント
トマトソースの味が濃かったら、コンソメスープなどで薄めてもOKです！
とろけるチーズを乗せてもいいですね！
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