鰹の竜田揚げ(｡￫∀￩｡)すっぱ葱ソース

鰹の竜田揚げ(｡￫∀￩｡)すっぱ葱ソース-レシピのメイン写真

鰹の竜田揚げ(｡￫∀￩｡)すっぱ葱ソース

ゆのたママ @cook_40037628

安売りの鰹のたたきを使って、おいしいおかず♪添え付けのたれも使用します＾＾ｖ
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安い材料でおいしく♪

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材料

鰹のたたき 2本
◆おろし生姜（チューブでもOK) 小さじ1
◆醤油大さじ3
◆砂糖大さじ2
◆酒大さじ1
小麦粉･片栗粉各大さじ2
揚げ油適量
■葱ソース
葱 50ｇ
たたき添え付けのたれ大さじ2
レモン汁大さじ1

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作り方

1
葱ソースを作っておきます。
容器に材料を入れ、混ぜます。
2
かつおのたたきは、縦半分にし、一口大ぐらいに切ります。
3
2を◆で漬けます。(30分～1時間ぐらいは漬けておいた方がいいと思います。）
途中、混ぜてしっかり味がつくように。
4
ナイロン袋に粉類を入れて、3を入れてまぶします。
5

高温の油できつね色になるまで揚げます。
皿に盛り付け、1をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

3の工程で一晩漬けても問題ないです。
葱はたっぷり切っても、かさがかなり減ります！

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ゆのたママ @cook_40037628

2010/06/08 04:21に公開

【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます！高2 長男君☆かなぁ～りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』　№14

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このレシピのキーワード

竜田揚げねぎたたき片栗粉酒小麦粉

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