鮭のムニエル和風がっつり味

Name: 鮭のムニエル和風がっつり味
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭切り身 2枚; L 塩コショウ 適宜; L にんにくパウダー 適宜; 小麦粉 大さじ３; 片栗粉 大さじ３; ☆しょうゆ 大さじ２; ☆マヨネーズ 大さじ１

aramassan @cook_40046328

あっさりになりがちな鮭をにんにく＋醤油＋マヨネーズでがっつりと味付け。ごはんがモリモリ進むしっかりおかずになりました
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルだけだとあっさり過ぎるかなぁ？と思い、ニンニクをすりこんで、醤油とマヨネーズでガッツり味付けしてみました。
ごはんがとっても進みます

鮭のムニエル和風がっつり味

aramassan @cook_40046328

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材料

生鮭切り身 2枚
　L　塩コショウ適宜
　L　にんにくパウダー適宜
小麦粉大さじ３
片栗粉大さじ３
☆しょうゆ大さじ２
☆マヨネーズ大さじ１

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作り方

1

切り身はキッチンペーパーなどで軽く水気を拭いて塩コショウをしてにんにくパウダーをすりこむ
2

同量の小麦粉、片栗粉をふるい合わせて切り身全体にまぶす。（茶こしなどで上からふりかけると楽です）
3

フライパンに油を敷いて（レシピ外）中火で熱し、切り身を焼け目がつくように両面焼く。頻繁にひっくり返さないほうがよい。
4
☆を混ぜたものをフライパンに入れる。焦げないように全体に絡めて完成。

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つくれぽ

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aramassan @cook_40046328

2010/06/10 13:14に公開

2026／5／20クックパッド⭐︎パートナーになりましたレシピに目を止めてくださるみなさんのおかげです♡食いしん坊の効率中毒なので、代用品でできるアイデア料理や、時短料理、手抜きでも美味しい料理を考えるの大好きです♪皆さんからいただけるつくれぽを励みにレシピをアップしています(*^-^*)こどもへのレシピ伝達のため、ごく普通のレシピも載せています

このレシピのキーワード

ムニエル鮭切り身片栗粉小麦粉

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