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鮭のムニエル和風がっつり味
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鮭のムニエル和風がっつり味-レシピのメイン写真

鮭のムニエル和風がっつり味

aramassan
aramassan @cook_40046328

あっさりになりがちな鮭をにんにく+醤油+マヨネーズでがっつりと味付け。ごはんがモリモリ進むしっかりおかずになりました
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルだけだとあっさり過ぎるかなぁ?と思い、ニンニクをすりこんで、醤油とマヨネーズでガッツり味付けしてみました。
ごはんがとっても進みます

あっさりになりがちな鮭をにんにく+醤油+マヨネーズでがっつりと味付け。ごはんがモリモリ進むしっかりおかずになりました
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鮭のムニエルだけだとあっさり過ぎるかなぁ?と思い、ニンニクをすりこんで、醤油とマヨネーズでガッツり味付けしてみました。
ごはんがとっても進みます

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鮭のムニエル和風がっつり味

aramassan
aramassan @cook_40046328

あっさりになりがちな鮭をにんにく+醤油+マヨネーズでがっつりと味付け。ごはんがモリモリ進むしっかりおかずになりました
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鮭のムニエルだけだとあっさり過ぎるかなぁ?と思い、ニンニクをすりこんで、醤油とマヨネーズでガッツり味付けしてみました。
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あっさりになりがちな鮭をにんにく+醤油+マヨネーズでがっつりと味付け。ごはんがモリモリ進むしっかりおかずになりました
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材料

  • 生鮭切り身 2枚
  •  L 塩コショウ 適宜
  •  L にんにくパウダー 適宜
  • 小麦粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ3
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り身はキッチンペーパーなどで軽く水気を拭いて塩コショウをしてにんにくパウダーをすりこむ

  2. 2

    同量の小麦粉、片栗粉をふるい合わせて切り身全体にまぶす。(茶こしなどで上からふりかけると楽です)

  3. 3

    フライパンに油を敷いて(レシピ外)中火で熱し、切り身を焼け目がつくように両面焼く。頻繁にひっくり返さないほうがよい。

  4. 4

    ☆を混ぜたものをフライパンに入れる。焦げないように全体に絡めて完成。

    • 鮭のムニエル和風がっつり味作り方4写真
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aramassan
aramassan @cook_40046328
2010/06/10 13:14に公開
レシピに目を止めてくださりありがとうございます!「時短・手抜きでもしっかり美味しい」「身近な材料や代用品でできる」そんなアイデア料理を考えるのが大好きな効率中毒者です♪再現性の高いレシピを目指して投稿していますp(^_^)q みなさんからいただく「つくれぽ」が本当に励みになっています。いつもありがとうございます! ★マヨネーズが苦手な家族がいるためマヨ無し・別添えメニューが多めです。★子どもへ受け継ぎたい基本的な家庭料理も載せています。 【メディア掲載&実績】・アピタ・ピアゴのレシピリーフレット(2011年1月掲載/麻婆鍋レシピID:17583968)・『クックパッドの絶品なすレシピ』(2018年7月掲載 / ナスレシピID:1797303)・『クックパッドの絶品カレー』(2024年8月掲載 / 簡単ナン レシピID:18832153)・2026/05 ☆パートナー・2026/06 ☆☆ヒーローになりました\(^o^)/
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 切り身 片栗粉 小麦粉

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