市販の素でも大満足✿ウチの麻婆豆腐✿
のじまさん @cook_40036916
ねぎともやしたーっぷり！ボリューム満点の麻婆豆腐いかがですか＾＾ちなみにうちは辛口の麻婆豆腐の素を使用しています☆
このレシピの生い立ち
旦那の実家では麻婆豆腐にもやしとねぎとたっぷり入れると聞いて、教わって作ってみたらすごく美味しい！ボリューム満点です＾＾ それ以来、ずっとこのレシピです！義母のレシピに自己流にちょっと味付けしてみました！
市販の素でも大満足✿ウチの麻婆豆腐✿
ねぎともやしたーっぷり！ボリューム満点の麻婆豆腐いかがですか＾＾ちなみにうちは辛口の麻婆豆腐の素を使用しています☆
このレシピの生い立ち
旦那の実家では麻婆豆腐にもやしとねぎとたっぷり入れると聞いて、教わって作ってみたらすごく美味しい！ボリューム満点です＾＾ それ以来、ずっとこのレシピです！義母のレシピに自己流にちょっと味付けしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは青い部分まで３～４ｍの小口切りにする。
-
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し挽肉を炒める。肉の色が変わったら１の葱も入れて炒める。
- 3
葱がしんなりしたら、この段階でフライパンに豆板醤と砂糖をいれて辛味をつけます。
- 4
さらにもやしを投入して炒める。
-
- 5
もやしに火が通ったら、麻婆豆腐の素の作り方通りに、素と水（表示の量より少なめに！）、切った豆腐を入れてひと煮立ち。。。
- 6
辛いのがお好きな方は、味見をしてここでさらに豆板醤をいれます＾＾最後に水溶き片栗粉（素付属の粉使用）を入れてできあがり！
コツ・ポイント
葱は多いほうが美味しいと思いますがお好みで♪ うちは家族が多いので１回に倍量で作ります。葱は５本くらい＾＾もやしから水がでるので、お好みで水溶き片栗粉を足してトロミをつけてください。
つくれぽ
私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ？」今日も明日もずっと幸せでいたい～！ 農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます！農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18076499
