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大根と人参の卵とじ
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大根と人参の卵とじ-レシピのメイン写真

大根と人参の卵とじ

M324
M324 @cook_40044106

野菜をたっぷり食べたい時の1品です。油も砂糖も使いません♪

このレシピの生い立ち
時間がたっても美味しいので、冷蔵庫に作り置きしておくと・・・付け合わせやお弁当に便利です。

野菜をたっぷり食べたい時の1品です。油も砂糖も使いません♪

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大根と人参の卵とじ

M324
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野菜をたっぷり食べたい時の1品です。油も砂糖も使いません♪

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野菜をたっぷり食べたい時の1品です。油も砂糖も使いません♪

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材料

4人分
  • 大根 1/3本
  • 人参 1本
  • 卵 2個
  • 顆粒だし 1/2小さじ
  • しょう油 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根・人参を皮のまま千切りにして火にかける

    • 大根と人参の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    顆粒出し少々・塩少々・醤油を加えて少し火を通す

  3. 3

    タマゴを溶いて全体に回し入れ、蓋をして半熟(好みで)に仕上げる

    • 大根と人参の卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

大根の固さも、しんなり・歯ごたえが残る程度等、好みの固さを加減してくださいませ。
 

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M324
M324 @cook_40044106
2010/06/14 11:50に公開
フィットネスクラブでジムトレーナーとヨガインストラクタ—をしています。ダイエット中でもお腹いっぱい食べれるように、栄養価は高く低脂肪なメニューを紹介しています。
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このレシピのキーワード

卵とじ 大根 にんじん 卵

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