レンジで煎り玉子

desertrose
desertrose @cook_40044871

マヨネーズが入っているので堅くなりません。サラダに混ぜたり、ちらし寿司の上にかけたり・・・。
このレシピの生い立ち
洗物は出来るだけ少なく。

レンジで煎り玉子

マヨネーズが入っているので堅くなりません。サラダに混ぜたり、ちらし寿司の上にかけたり・・・。
このレシピの生い立ち
洗物は出来るだけ少なく。

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材料

  1. 玉子 1個
  2. マヨネーズ 大さじ1/2
  3. 塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    耐熱容器に玉子・マヨネーズ・塩・胡椒を入れ、フォークでかき混ぜる。

  2. 2

    ラップ無し、レンジで40秒。取り出して混ぜる。。

  3. 3

    更に40秒。
    フォークで手早く細かく混ぜる。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

玉子を混ぜるときは、箸を使うよりもフォークの方が白身の切れが良いです。

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desertrose
desertrose @cook_40044871
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和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品を作りあげる餡子を大切に練り上げる時間に至福を感じる日々です。
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