【カスタード】
卵黄と砂糖を耐熱ボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

薄力粉を加え、さらによく混ぜる。（粉は振るわなくてOKです）

牛乳を少量加えてよく混ぜたら、全部加えて混ぜる。バニラエッセンスも加える。

600Wの電子レンジで1分加熱する。取り出してよく混ぜ、さらに20秒加熱→まぜる→20秒加熱→まぜる。

【生チョコ】
ボウルに板チョコを小さく割って入れる。

小鍋で生クリームを火にかけて、沸騰しないように温める。

まわりがフツフツしたら火を止め、チョコのボウルに生クリームを入れて、よく混ぜてチョコを溶かす。

ラム酒を加え、冷ましておく。