☆の調味料を混ぜ、適当な大きさに切った豚肉を10分くらい漬ける。大葉は千切りにしておく。

両面焼いたら、もやしを加えてさっと炒め、火を止める直前に大葉を入れて全体にさっと混ぜ合わせる。

やわらかい大葉があれば、刻んでトッピングすると香りがいいです。