さつまいもを蒸して皮をむいて裏ごしします。

（2）を鍋に入れて焦げないように混ぜながら中火でとろみがつくまで加熱します。

（4）に（1）を入れてよく混ぜ合わせます。

アルミカップに盛り付けて180℃のオーブンで約15分焼きます。