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簡単!外道な魚のアルミホイル蒸し
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簡単!外道な魚のアルミホイル蒸し-レシピのメイン写真

簡単!外道な魚のアルミホイル蒸し

りゅうのすけ7703
りゅうのすけ7703 @cook_40123292

バターとバジルの香りが食欲をそそります。
作ってみてください。
このレシピの生い立ち
釣りに行くといろんな外道な小魚(小鯛、小グレ、ベラ、ヒイラギ、小メバル、小イサキなど)が釣れるんですがどんな料理にしようか悩んでたときに思いつきました。

バターとバジルの香りが食欲をそそります。
作ってみてください。
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簡単!外道な魚のアルミホイル蒸し

りゅうのすけ7703
りゅうのすけ7703 @cook_40123292

バターとバジルの香りが食欲をそそります。
作ってみてください。
このレシピの生い立ち
釣りに行くといろんな外道な小魚(小鯛、小グレ、ベラ、ヒイラギ、小メバル、小イサキなど)が釣れるんですがどんな料理にしようか悩んでたときに思いつきました。

バターとバジルの香りが食欲をそそります。
作ってみてください。
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釣りに行くといろんな外道な小魚(小鯛、小グレ、ベラ、ヒイラギ、小メバル、小イサキなど)が釣れるんですがどんな料理にしようか悩んでたときに思いつきました。

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材料

1人分
  • 小魚(外道な魚たち) お好み
  • バター 10g
  • バジル 数枚
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    魚は頭と内臓の処理をしておく。
    魚がくっつかないように、包むアルミは底になる部分を少しクシャクシャにして用意する。

  2. 2

    小魚を並べ、オリーブオイル、塩、コショウをし、その上にバターときざんだバジルをのせる。

    • 簡単!外道な魚のアルミホイル蒸し作り方2写真
  3. 3

    オーブントースターで15分から20分程度蒸し焼きにする。

  4. 4

    アルミホイルを開き、再度オーブントースターで5分程度焼いて完成。

コツ・ポイント

塩とバターは少し多めのほうが魚が少量でも満足感が出るかも。
追いオリーブをしても美味しいです。

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りゅうのすけ7703
りゅうのすけ7703 @cook_40123292
2016/09/25 10:23に公開

このレシピのキーワード

魚 小魚 バター

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