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がんも煮お弁当、四苦八苦しています 18
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がんも煮お弁当、四苦八苦しています 18-レシピのメイン写真

がんも煮お弁当、四苦八苦しています 18

nanadenana
nanadenana @cook_40113675

プリプリな自家製干し椎茸を使って

このレシピの生い立ち
小麦粉の変わりに大豆メインで満足を模索中

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がんも煮お弁当、四苦八苦しています 18

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材料

  • 干し椎茸 大きい2枚
  • コンニャク 一枚
  • 厚揚げ 好きな量
  • がんもどき 5個
  • ★水 材料がひたひたになる位
  • ★顆粒だし 表示通りの量
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 1g以下
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作り方

  1. 1

    お鍋に★を入れて煮汁を作ります。

  2. 2

    沸騰した後、材料を全て入れて、弱火で煮付ける

  3. 3

    手作りがんもは
    たいぽん♪ さんの
    レシピID :18040293 を参考に入れています。

    • がんも煮お弁当、四苦八苦しています 18作り方3写真

コツ・ポイント

自家製干し椎茸は、お水(ぬるま湯)で
時間をかけて戻すとプルプル
今回は1日近くかけて戻しました。

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nanadenana
nanadenana @cook_40113675
2010/06/23 23:46に公開
いつも適当?な味付け。自分では出来ないレシピ色々試してみたいです。皆さん宜しくお願いします。。。
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき こんにゃく 厚揚げ ほししいたけ

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