かぶの中華風サラダ

Name: かぶの中華風サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ ４つ; ザーサイ 適量; 塩 小さじ１／２; ★醤油 大さじ１; ★酢 大さじ１; ★ごま油 大さじ２

甘くてシャキシャキなかぶが、ごま油と酢醤油で中華風なおかずサラダに。簡単ですぐ作れて、いくらでも食べられちゃう。
このレシピの生い立ち
中華料理の一品に、簡単にできるサラダをそえたくて。

材料

4人分

かぶを塩もみして、３０分くらいおき、しんなりしたらしっかり水気をしぼること。塩もみ時間を短くして、あまりしぼらずに作ったら、食べるときに水っぽくなってしまいます。塩もみして水気をしぼっておくと、酢醤油がしみておいしい中華づけになりますよ。

yoco's kitchen @cook_40091002

2010/10/11 05:11に公開

食べること、作ること大好きな3児の母です。働く主婦なので、手早く簡単にできて、子どもたちが喜ぶ料理を日々研究中。手早くパパッと作れる美味しい料理、子どもたちの好きな献立アップします！（2025.7はぁちゃんmamaからyoco's kitchenに変更しました）

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