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鱈のソテー＆バジルソース
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鱈のソテー＆バジルソース-レシピのメイン写真

鱈のソテー＆バジルソース

naomamas
naomamas @cook_40039802

オリーブオイルとにんにくでソテーした鱈に、バジルソースでイタリアン！パパは白ワインで、子供はご飯とともに～
このレシピの生い立ち
ｷｭｰﾋﾟｰItalianteﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽを使ったメニューを考えていて、作ってみました。

オリーブオイルとにんにくでソテーした鱈に、バジルソースでイタリアン！パパは白ワインで、子供はご飯とともに～
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鱈のソテー＆バジルソース

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オリーブオイルとにんにくでソテーした鱈に、バジルソースでイタリアン！パパは白ワインで、子供はご飯とともに～
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材料

3人
  • 鱈の切り身 3枚
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • にんにく(みじん切り） 大さじ0.5
  • バジルソース 大さじ3
  • にんにく(みじん切り） 大さじ0.5
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作り方

  1. 1

    鱈の切り身に塩コショウをして、薄力粉をまぶす。

    • 鱈のソテー＆バジルソース作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンににんにくを入れ、１の鱈を入れて焼く。

    • 鱈のソテー＆バジルソース作り方2写真
  3. 3

    両面焼いて、軽く焼き色がついたら、お皿に盛りつける。

    • 鱈のソテー＆バジルソース作り方3写真
  4. 4

    バジルソースを用意して、びんを振っておく。

    • 鱈のソテー＆バジルソース作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけて４のソースをかけて、出来上がり！

    • 鱈のソテー＆バジルソース作り方5写真
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naomamas
naomamas @cook_40039802
2011/11/06 12:50に公開
美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
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このレシピのキーワード

たら 切り身 にんにく ジェノベーゼ

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