ごほうとキュウリのマヨ和え
中華風☆簡単☆ごぼうサラダ
このレシピの生い立ち
ごほうのレシピを増やすために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。ごぼうの皮は包丁の尖ってないほうで削り取る(ｱﾙﾐﾎｲﾙの内側で擦った方が簡単に削れるかも)。
- 2
削ったごぼうを笹がきにする。
沸騰した水に笹がきしたごほうを入れ、２分ぐらいゆでる。 - 3
ゆでた後はざるにあげ、流水で数秒冷やす。その後 水を切る。※キッチンペーパで包み絞るとさらに水切りがよくなる。
- 4
きゅうりを輪切りにし、調味料とごほうを合わせると出来上がり。
※白ゴマは軽くすり鉢すり、混ぜると風味がよくなります。
- 5
2015.09.12
話題のレシピで掲載されました。レポを下さった皆様、ありがとうございます(^O^)
コツ・ポイント
2016.6.7 作り方1でごぼうの削り方を追記してます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18066910
