✿大葉とベーコンの味噌バター炒飯✿
annnnn @an02
カリッと焼けたベーコンと大葉が入った味噌バター味の炒飯です。にんにくの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
大葉が沢山あるので。爽やかな大葉にはこってりな味付けが合うと思い、味噌バター味にしてみました。
✿大葉とベーコンの味噌バター炒飯✿
カリッと焼けたベーコンと大葉が入った味噌バター味の炒飯です。にんにくの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
大葉が沢山あるので。爽やかな大葉にはこってりな味付けが合うと思い、味噌バター味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★印をよく混ぜ合わせておく。
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- 2
大葉は千切りにし、ベーコンは1cm弱幅に切る。
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- 3
ボウルなどにご飯を入れ、バターを混ぜ溶かしておく。
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- 4
-
- 5
フライパンで（油なしで）ベーコンを炒める。焼き色が付き、カリッとするまで弱めの中火で炒める。
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- 6
５に３を加えて火を強め、ご飯全体にベーコンから出た油がまわるように炒める。塩胡椒を振ってざっと炒める。
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- 7
6に１を加え、調味料を全体になじませながら炒める。
-
- 8
火を止め、大葉を加えて混ぜ合わせる。
-
- 9
仕上げに胡麻をまぶして出来上がり。
-
コツ・ポイント
＊ご飯にバターを混ぜ溶かしておくことで炒めやすくなります。
＊ベーコンの代わりにハムやウインナーでも。
＊ご飯の量は約420ｇありました。
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