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スモークサーモンのマリネ
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スモークサーモンのマリネ-レシピのメイン写真

スモークサーモンのマリネ

LADYK
LADYK @cook_40124925

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朝、パン食の私のために

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材料

4人分
  • スモークサーモン 50グラム~
  • 玉ねぎ 1個
  •  ☆酢 大さじ3
  •  ☆好みのオイル 大さじ2
  •  ☆砂糖 大さじ1
  •  ☆ケイパー 小さじ2
  •  ☆好みのハーブ 少々
  •  ☆塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく

  2. 2

    玉ねぎをスライスする(私はちょっぴり肉厚にスライスして塩もみします)スモークサーモンは好きな大きさにカットする

  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせる

  4. 4

    数時間~一晩冷蔵庫で休ませる

コツ・ポイント

たまごサラダと合えてタルタルにしたらサイコー:*:・。,☆゚'・:*:・。, ,。・:*:・゚'☆,。・:*:

オリーブオイルだと冷蔵庫で待機中に固まっちゃう事があります。

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LADYK
LADYK @cook_40124925
2010/06/14 03:33に公開
海の田舎に住んでいます。         魚をいただく機会が多いのですが処理が苦手・・・        激しく嗜好の違うオットと暮らしています。
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このレシピのキーワード

マリネ サーモン ハーブ 玉ねぎ

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