ついつい食べ過ぎちゃう!!キムチ炒飯
おさかなソーセージ @cook_40101951
具はキムチ、にんにく、ネギ、豚バラ、これだけ!!あとはご飯を炊いて混ぜるだけ★簡単ではやくて美味しい我が家の定番メニュー
このレシピの生い立ち
母が教えてくれたレシピです。
子どもがお留守番する時に、作ってそのままお釜に入れておき食べてもらうことが我が家は多いです。
ついつい食べ過ぎちゃう!!キムチ炒飯
具はキムチ、にんにく、ネギ、豚バラ、これだけ!!あとはご飯を炊いて混ぜるだけ★簡単ではやくて美味しい我が家の定番メニュー
このレシピの生い立ち
母が教えてくれたレシピです。
子どもがお留守番する時に、作ってそのままお釜に入れておき食べてもらうことが我が家は多いです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い、炊飯釜に入れ、3合分の目盛りまで水を入れる。醤油の大さじ1と、サラダ油の小さじ2の分の水を減らす。
- 2
減らしたら、醤油大さじ1、サラダ油小さじ2を入れ、炊飯スタート。
- 3
にんにく、長ネギをみじん切りにする
- 4
フライパンに胡麻油をひき、にんにくをよく炒める。よく炒めたら豚バラを入れ、塩をふり、赤い所がないようにしっかりと焼く。
- 5
※豚バラが大きいようなら、この時にまな板に出して一口サイズに切る。
- 6
4にキムチ、醤油を入れ炒める。味見をして確認し、大丈夫そうならよく炒めて、具の方は完成。
-
- 7
ご飯が炊けたら混ぜ、具の半分をお釜に入れて混ぜ、残りの具を全部入れ混ぜる。味見をし、微調整する(醤油など)。
-
- 8
白胡麻を入れて混ぜたら完成。
-
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