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簡単おいしい☆食べるラー油☆
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簡単おいしい☆食べるラー油☆-レシピのメイン写真

簡単おいしい☆食べるラー油☆

ｎａｌ
ｎａｌ @cook_40060170

ホントに簡単♪材料もややこしい物は無し！シンプルだけどおいしいよ☆
このレシピの生い立ち
食べたいけど手に入らない…これは作るしかないでしょうv^ﾛ^v

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ｎａｌ
ｎａｌ @cook_40060170

ホントに簡単♪材料もややこしい物は無し！シンプルだけどおいしいよ☆
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材料

  • 砂糖 小さじ１
  • ゴマ油 大さじ３
  • 鷹の爪 ４本
  • 玉ねぎ １／８個
  • ニンニク ７かけ
  • 醤油 大さじ５
  • ダシの素 小さじ１
  • サラダ油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かくみじん切りに、ニンニクは薄くスライスして鍋に入れる

  2. 2

    鷹の爪は種を取り、キッチン鋏で縦に切り目を入れ、鍋に直接チョキチョキ…

  3. 3

    材料の入った鍋にゴマ油とサラダ油を入れ、中火にかける。

  4. 4

    ブクブクしてから３分ぐらい中火その後強火で、具材を揚げるような感じで、具材の色が少し茶色くなったら火を止める

  5. 5

    保存容器に砂糖、醤油、ダシの素を入れ、混ぜておき、冷めた油と具を入れてかきまぜる

コツ・ポイント

強火にしてから野菜の水分が無くなるまで気長に見守ってください。２〜３日たつと味がなじんで美味しくなりました♪

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ｎａｌ
ｎａｌ @cook_40060170
2010/06/13 06:53に公開
いつも、ビール飲むことを考えながら料理してます淏
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このレシピのキーワード

にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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