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きゅうりとツナの酢の物
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きゅうりとツナの酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりとツナの酢の物

toumon
toumon @cook_40044263

卵アレルギーの子供がいるのでマヨネーズが使えず、すり鉢ですってみました。
このレシピの生い立ち
きゅうりとツナでマヨネーズ和えみたいなのが食べたかったんですが、子供が卵アレルギーなのでどうにか工夫してみました。

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きゅうりとツナでマヨネーズ和えみたいなのが食べたかったんですが、子供が卵アレルギーなのでどうにか工夫してみました。

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材料

  • きゅうり  2本
  • 塩  小さじ1
  • ツナ缶  小1個
  • 塩コショウ 適量
  • あんず酢  大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーでスライスしておき、塩をまぶしておく。

  2. 2

    すり鉢にツナをいれてよくすっておき、塩コショウとあんず酢を加えておく。

  3. 3

    1.のきゅうりをさっと水であらって水気を絞り2.に加えてよくあえる。

コツ・ポイント

※あんず酢の作り方はこちら、ない方は(普通ないですよね。砂糖と酢で甘酢くらいの味付けで)
http://daystoumon.exblog.jp/8146301

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toumon
toumon @cook_40044263
2010/06/09 02:04に公開
アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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