ビーガン★豆腐マヨネーズ（保存版）
chika dancer @cook_40023725
市販のマヨネーズは動物性なので、ビーガンさんでも使用できるマヨネーズを豆腐で再現してみました。
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ることになり、冷蔵庫にあるもので。。。と考えていたらマヨネーズが必要となりました。
ビーガン★豆腐マヨネーズ（保存版）
市販のマヨネーズは動物性なので、ビーガンさんでも使用できるマヨネーズを豆腐で再現してみました。
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ることになり、冷蔵庫にあるもので。。。と考えていたらマヨネーズが必要となりました。
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作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーでくるみ、水をきります。(大体180ｇくらいになりました)
-
- 2
全ての材料をあわせます。
-
- 3
ブレンダーでしっかり混ぜたら完成です♪
-
- 4
人参の千切りと一緒に♡
レタスとキムチと一緒に♡ -
- 5
マヨキムチどんぶりに♡
-
- 6
野菜ディップとして♡
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりとしてください。
つくれぽ
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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