あさりの砂を吐かせる。1カップに塩小さじ１ぐらい。

リングイネを塩（分量外）を加えた湯でゆでる。

設定時間の5分前の時間になったら、さやから外したそら豆を投入。

2分たったら、リングイネと一緒に引き上げる。そら豆の殻を外す。

リングイネをゆでている間ににんいくはみじん切り。ミディアムトマトはへたを取り半分に切る。

バターとオリーブオイル、にんにく、鷹の爪をフライパンに投入。少し弱めの火加減でじっくり炒める。

にんにくの香りが立ってきたら、あさりを投入。白ワインも加える。ふたをする。

フライパンをゆすりながら、あさりが口を開けるのを待つ。

一通りあさりが口を開いたら、リングイネを投入し、そら豆とトマトを加えて、混ぜ合わせる。

味見をして、塩コショウで味を調える。