簡単!薄切り肉でロールキャベツ
RUのんきママ @cook_40082457
薄切り肉を巻くのでキャベツがやぶれても大丈夫!巻き巻きうまうま〜(=^▽^=)
このレシピの生い立ち
キャベツと豚切り落とし肉しかない!でも野菜炒めは子供があんまり食べないし…ということで、巻いてみたらいつものロールキャベツより簡単!!
簡単!薄切り肉でロールキャベツ
薄切り肉を巻くのでキャベツがやぶれても大丈夫!巻き巻きうまうま〜(=^▽^=)
このレシピの生い立ち
キャベツと豚切り落とし肉しかない!でも野菜炒めは子供があんまり食べないし…ということで、巻いてみたらいつものロールキャベツより簡単!!
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩こしょうで下味をつけておく。キャベツははがして軽く湯がき芯を削いでおく。(後でお湯を使うので、塩を入れないでね)
- 2
キャベツに豚肉を広げて乗せて巻き、爪楊枝で止める。薄切り肉を巻くので、キャベツが破れてても気にしないで巻き巻き〜♪
- 3
鍋に並べ入れ、キャベツを湯がいたお湯をかぶるくらい入れ、コンソメを(あればローリエも)入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 4
仕上げに塩コショーと薄口しょう油で味を整えます。薄口がいい仕事しまっせ〜
- 5
手順３の時に、削いだ芯や他の野菜、キノコ類など一緒に入れても美味♪♪(#^-^#)圧力鍋ならなお早い♪
コツ・ポイント
私は柔らかいキャベツが好きで、お肉を巻いてないものも一緒に煮ちゃいます^^挽き肉じゃないので、キャベツの巻き方を気にせずどんどん巻けるのでスピーディー♪
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