なんちゃって和菓子～アジサイおにぎり～
ミッキーアン @mickey_anne
おにぎりにも季節感を。この季節の朝食やお弁当も楽しくなりそうですね。小さめに作ると和菓子みたいでかわいいですよ。
このレシピの生い立ち
朝食やお弁当の残りでおにぎりを作ったらちょっと和菓子っぽくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
温かいご飯におにぎりを作るときの味付けを施します。（私は今回梅昆布茶と抹茶を混ぜました。）
- 2
小さく丸くおにぎりを作ります。ラップを使うと扱いやすいと思います。
- 3
かまぼこなら表面を薄く剥いて、ハムならそのまま型で抜きます。（小さな花の型やストロー利用）
- 4
私は100均のプラスチックの型（これは柿などのへたの抜き型？）と細いストローを利用しました。
- 5
2の表面に花を貼り付け、その上にストローで抜いた丸を乗せます。今回は小さく切って茹でたピーマンも乗せています。
- 6
皿に三つ葉を敷き、おにぎりを乗せて出来上がりです。
- 7
「なんちゃって和菓子 桜餅風おにぎり」
ID:18984567春にはこちらをどうぞ。
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コツ・ポイント
あしらいで使う葉っぱは大葉でもレタスでも何でもいいですが、本物のアジサイの葉には毒性があるようなので使わないほうがいいと思います。私は庭に自生している三つ葉を利用しました。
リアクション
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