沢庵（黄色・白）はうすく切って小さなの「桔梗」の形（又は星型）と小さな丸の型で抜く。

胡瓜の緑の部分を薄く剥いて細く切り葉になる部分を作る。（インゲンなどでも結構です）

ご飯に味をつける。＊今回　福井産「粉わかめ」と黒ごま、塩で味をつけたご飯と塩で味をつけたご飯を用意しています。

粉わかめです。
このままご飯に混ぜたりふりかけたりしていただきます。

白いおにぎりには梅干しを入れて円盤型に握りました。

粉わかめ入りは具を入れず円盤型に握りました。

おにぎりに水仙をイメージして花を配置する。
　白いおにぎりで雪中に咲いた水仙を表現しています。

ご飯に黒すりごまをふって「越前海岸」の岩肌を表現したり・・・

青海苔をふって早春の緑を表現したり。

和菓子のようにいただくのもいいかと思います。

黄色・白それぞれ1色だけでも可愛く作っていただけると思います。

＊今回大葉の苦手な子ども用に大葉はフェイク（シリコン製）を使っていますがフレッシュな大葉を用いていただいても結構です。