アボガド・豆腐は適当な大きさに切ります。

えびは、殻をむき塩もみして、お湯でさっと湯がきます。

★の調味料を混ぜ合わせ、1.2をお皿に盛り付けた上にかけます。さらにマヨネーズをかけても美味しいです。