じゃがいもは皮を剥いて5㎜幅に切って茹でる。(レンジでも)水気をきっておく。

にんにく・ひき肉をオリーブオイルで炒めてトマト缶・コンソメ・砂糖を加えて煮詰める。

耐熱皿にじゃがいも半分→ミートソース半分→残りのじゃがいも→残りのミートソース→チーズ→ホワイトソースをかける
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パン粉をかけて230℃に余熱したオーブンで５～10分。パン粉に焼き色がついたら完成♪